Precio del pollo podría subir hasta S/ 15 el kilo: Cónoce como reemplazarlo en tus comidas
La Asociación de Avicultores del Sur (Avisur) advierte que en abril el pollo podría llegar a costar hasta S/ 15 el kilo, mientras que el kilo de huevos estaría entre S/ 11 y S/ 12. El representante de Avisur, Alex Jerí, señala que se han perdido cerca de medio millón de gallinas reproductoras debido a la gripe aviar.
A continuación detallaremos que alimentos pueden servirte para reemplazar el pollo en tus comidas. Recuerda que la mayoría de estos alimentos tienen más proteína que el ave de corral que solemos consumir.
1.- Atún
Es importante comprar la versión en agua (hablando de atún enlatado). Una taza tiene 30 gramos de proteína y solo 179 calorías.
2.- Huevos
La clara del huevo es la parte que más proteínas tiene, un huevo aporta 6 gramos de proteínas y 78 calorías.
3.- Soya o soja
Alimento vegetal que aporta 36 gramos de proteína por cada 100 gramos.
4.- Cacahuates
Estos pequeños amigos aportan 24 gramos de proteína por cada 100 gramos. Son ideales para comer en la cena y un puñado es más que suficiente.
5.-Las lentejas
Otro alimento que no debemos olvidar y que nos ayudará a variar la dieta son las legumbres. Las lentejas son unas de las que más proteínas nos aportarán. Se trata de un plato fácil de preparar y que además nos aportará buenas cantidades de minerales como el hierro que nos ayudará a conseguir una mayor fortaleza muscular. Si las preparamos solamente con verduras evitaremos el aporte graso.
6.-Las arvejas
Son otra fuente importante de proteínas, ya que casi el 23% de su contenido se corresponde con este nutriente. A esto hay que sumar que no contienen grasa y que son el complemento ideal para acompañar cualquier plato. Es cierto que existen muchos más y variados, pero esta es una muestra para que sepamos que existen muchas más alternativas al pollo y al atún en la dieta deportiva.
BONUS: La gelatina
Aunque no lo parezca, la gelatina es 84% proteína, en su mayoría es colágeno, sustancia necesaria para mantener saludables los huesos, tendones, músculos y articulaciones.
