Rolando Apaza: “En vez de comer un chizito, pueden comer un maicito”
La producción del maíz a nivel mundial es de 850 millones de toneladas. En el Perú solo se llega al millón. Y nuestra región es la cuarta a nivel nacional. Es por eso que se impulsará el cultivo y la producción de este cereal en el Festival Regional del Maíz llamado “Sara 23”. Donde se desarrollará en el Palacio Metropolitano de Bellas Artes, el 23 y 24 del presente mes.
El Sub Gerente de Comunidades Campesinas y Pueblos Originarios de la Gerencia Regional de Desarrollo e Inclusión Social del Gobierno Regional de Arequipa, Rolando Apaza, aseguró que este evento no solo es para los ciudadanos sino también para los escolares. Debido a que el maíz tiene un alto valor nutricional a diferencia de otros alimentos no saludables.
“también tendremos la participación de escolares,… el maíz tiene un alto valor nutricional y en vez de comer un chizito, (los escolares) puedan comer un maicito”.
Sub Gerente de Comunidades Campesinas y Pueblos Originarios de la Gerencia Regional de Desarrollo e Inclusión Social del Gobierno Regional de Arequipa, Rolando Apaza.
Asimismo, el sub gerente señaló que no hay el suficiente esfuerzo para impulsar la producción y el cultivo del maíz. Por eso se realizará el festival para reconocer el valor de las comunidades andinas quienes se encargan de la agricultura de este cereal.
En cuanto al consumo del grano en nuestra región ha incrementado. La especialista de promoción de la Gerencia Regional de Agricultura, Elida Mamani, manifestó que hace diez años una personas consumía hasta 7 kilos, ahora subió hasta 12 kilos.
Es por eso que las autoridades invitan a toda la población a participar del primer Festival Regional del Maíz llamado “Sara 23”, donde habrá exposiciones, concursos, bailes, entre otras actividades.
