FERIA DEL CACAO Y CAFÉ EN YANAHUARA
En la pintoresca Plaza de Yanahuara, la Feria del Cacao y el Café ha cobrado vida, ofreciendo una diversidad de productos derivados del cacao y el café desde hace tres días. Este evento, que reúne a productores de Cusco, ha atraído a numerosos visitantes interesados en degustar y adquirir productos de alta calidad a precios accesibles.
La Empresa Añañau, originaria del distrito de Echarate en la provincia de La Convención, se destaca por ser netamente agrícola. Entre sus productos principales se encuentran la pasta de cacao y el chocolate negro 80%, disponibles a 14 soles y 9 soles respectivamente. Estos productos resaltan por su pureza y autenticidad, directamente de las plantaciones a la feria.
El Fundo San Rafael, también del distrito de Echarate, se especializa en café y té. Ofrecen un café gourmet de 250 gramos a 15 soles, ideal para los amantes del café expreso, y té verde de 100 gramos a 10 soles, conocido por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud digestiva. Además, venden miel de abeja de Quillabamba a 22 soles, destacada por su pureza y sabor.
La empresa Terrazas del Inka proporciona un café gourmet de tueste medio, de 250 gramos a 15 soles. Su método tradicional de preparación, mediante filtrado o prensa, asegura una experiencia auténtica. También ofrecen una variedad de chocolates artesanales, todos elaborados en Cusco.
Galardonada con el premio “Granos de Oro Echarati”, la empresa Kameti Subia presenta un café gourmet de 85% pureza a partir de 15 soles. Además, venden el kilo de café gourmet a 50 soles y el medio kilo a 25 soles, con opciones de tostado o molido, garantizando una calidad superior.
Conveca, productor agropecuario, ofrece una gama de chocolates bitter 70% a 10 soles la unidad, disponibles en sabores como almendra, muña, naranja, arándanos, capuchino, fresa y mango. También comercializan cacao en polvo de 250 gramos para preparaciones instantáneas a 15 soles.
Los precios de estos productos, especialmente el café de 250 gramos a 15 soles, son altamente competitivos en comparación con los precios habituales que rondan los 25 soles. Esto no solo facilita el acceso a productos de alta calidad, sino que también fomenta el apoyo a los productores locales y sus métodos sostenibles de cultivo y producción.
La Feria del Cacao y el Café en Yanahuara no solo es una oportunidad para los amantes del cacao y el café, sino también un espacio para valorar y apoyar a los productores locales de Cusco. Con una variedad de productos a precios accesibles, esta feria es un testimonio de la rica herencia agrícola de la región y de su capacidad para ofrecer productos de primera calidad. La feria estará abierta hasta las 7 de la noche de hoy, brindando la última oportunidad para que los visitantes adquieran estos productos excepcionales.
