EN DESCENSO EL PRECIO DEL PESCADO EN EL TERMINAL PESQUERO DE RÍO SECO
Se ha registrado una disminución en los precios del pescado en el Terminal Pesquero, ubicado en Río Seco, distrito de Cerro Colorado. El bonito se ofrece desde 3 soles el kilo, el jurel también desde 3 soles, el tiburón azul a 6 soles, y el tiburón diamante a 15 soles. Las truchas varían entre 13.50 y 19 soles el kilo, dependiendo del tamaño. El camarón cuesta entre 40 y 100 soles según su tamaño. Los mariscos están a 60 soles el kilo, y el cuarto de kilo a 15 soles. El langostino se vende desde 10 soles el cuarto de kilo, dependiendo del tamaño. El pejerrey está a 12 soles y la lisa a 15 soles el kilo.
Sonia Medina, presidenta del Terminal Pesquero, manifiesta: “Hasta a nosotros mismos nos ha sorprendido el ingreso del jurel, porque generalmente en estas temporadas de aguas frías no ingresan, pero la madre es tan bondadosa y tan buena que nos ha mandado bastante jurel”.
Entre los diversos platillos que se pueden preparar con esta variedad de pescados, encontramos el sudado, ceviche, saltado, chicharrón y albóndigas. Esta variedad de recetas complementa la gama de productos marinos disponibles en Río Seco. La hora de atención en ventas al por mayor es desde las 3:00 horas hasta las 8:00 horas y al por menor desde las 5:00 horas hasta las 14:00 horas.
“La mar nos da sorpresas, como debe haber como no puede haber, por ejemplo, hasta el momento tenemos abastecimiento, hay buen ingreso de estos productos marinos y lo que falta es que la población de Arequipa consuma al 100% estos productos”, indicó Medina.
