ALEX CONTRERAS RECOMIENDA SUSTITUIR EL CEVICHE POR POLLO SALTADO
Debido al incremento exorbitante de precios del limón a nivel nacional, el ministro de economía, Alex Contreras Miranda dió al público sugerencias para sustituir el limón mientras se estabiliza la situación.
El limón es un ingrediente importante para la industria gastronómica en nuestro país, la cual se ve gravemente afectado este rubro, que a su vez afecta a otros en cadena. Y aunque en el pasado hemos tenido crisis parecidas, la población continúa alarmada y expectante a las soluciones del ejecutivo.
“Lo mejor que podemos hacer los consumidores es hacer la sustitución que se pueda…” indicó.
Declaró que no debemos seguir el juego de los especuladores y de ser necesario, si esperábamos preparar ceviche, sería mejor sustituirlo por un pollo saltado. Y por ejemplo, las cevicherías deberían enfocar sus platillos principales a opciones que no necesitan necesariamente el uso del activo natural. Esto, con la finalidad de que se reduzca la demanda del producto.
Por otro lado, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) asegura que el precio disminuirá entre octubre y noviembre, periodo donde la cosecha incrementa.
